Гофрирование
С 2002 года на базе ТЦ Вымпел функционирует цех, занимающийся маркировкой и гофрированием колбасной оболочки. Мы обеспечиваем полный производственный цикл и качественно выполняем заказы в максимально короткие сроки.
Гофрирование оболочки — это процесс формирования оболочки в виде гильзы для наполнения фаршем. Мы осуществляем гофрирование колбасных оболочек на современных гофрировочных машинах, используя новейшие технологии. В процессе гофрирования оболочка обрабатывается специальным пищевым маслом, что защищает гильзы от механических повреждений.