VISCOFAN

(производитель: «Viscofan Espana S.L.U.», Испания.)

«АГРОТЕХПРОМ»

Оболочка, применяется при изготовлении всех видов колбасных изделий: сырокопченых, сыровяленных, варено-копченых, полукопченых и вареных продуктов из мяса птицы, морепродуктов и сыродельных изделий, продуктов специального ассортимента с обсыпками, белой плесенью, в вакуумной упаковке и т.д.

Скачать рекомендации по применению

Свойства и преимущества

Диаметр оболочки

Свойства и преимущества

•Превосходят по прочности все искусственные влаго, паро-, дымопроницаемые оболочки;
•Повышенная фаршеёмкость;
•Потери влаги при термообработке, в сравнении с аналогами на 2 % меньше;
•Подходит под любой тип клипсаторов;
•Наибольший ассортимент цветов.
•Высокий уровень адгезии, для производства сырокопченых, сыровяленых, варено-копченых, полукопченых.

Диаметр оболочки

от 40-80 мм

Смотрите также