ВИСКО -ТИПАК

(производитель «ViskoTeepak» Бельгия.)

«АГРОТЕХПРОМ»

Применяется при изготовлении всех видов колбасных изделий: сырокопченых, сыровяленых, варено-копченых, полукопченых и вареных продуктов из мяса птицы, морепродуктов и сыродельных изделий.

Скачать рекомендации по применению

Свойства и преимущества

Ассортимент

Диаметр оболочки

Свойства и преимущества

•повышенная фаршеемкость;
•меньшее скольжение при клипсовании;
•оболочки способны к термоусадке;
•хорошая термо- и самоусадка.
•клипсуется на всех видах клипсаторов, формуется вручную

Ассортимент

Фиброузные оболочки компании ViskoTeepak обладают хорошим регулированием адгезии и высокими характеристиками растяжимости/усадки:
• ТипHP-L - низкий уровень адгезии для вареных/копче¬ных изделий (оболочка легко снимается).
•ТипНР-Н - высокий уровень адгезии для всех изделий (постоянная плотная адгезия оболочки).

Диаметр оболочки

от 40 до 100 мм.

Смотрите также