Назад

PRECISION

(Производитель VISKASE Франция)

«АГРОТЕХПРОМ»


Целлюлозная оболочка отлично клипсуется и коптится, а по своим внешним характеристикам она близка к натуральным оболочкам. Она идеально подходит для вареных колбас, ветчин и колбас холодного копчения.

Скачать рекомендации по применению
Свойства и преимущества
Предлагаемые калибры
Цвет

Свойства и преимущества

  1. Способствует равномерному высыханию и созреванию продукта
  2. Экологически безопасна
  3. Высокая фаршеемкость
  4. Отличная паро- и дымопроницаемость  придает насыщенный копченый аромат
  5. Выдерживает температуру до 100 ºС, что обеспечивает хорошую проварку продукта
  6.  Высокий выход готового продукта

Предлагаемые калибры

PR 80 (стар наименование P 90)
PR 86 (стар наименование P 95)
PR 92 (стар наименование P 100)

Цвет

прозрачный
Смотрите также